Alternance R&D produits & packaging HF

Date de début du contrat

2023 09 01

Durée du contrat

24 à 36 mois

Descriptif de la mission

Nous sommes une coopérative de producteurs légumiers basée à Doué la Fontaine (49700). Notre structure est
considérée comme une industrie agroalimentaire.
À l’écoute des exigences de nos clients, nous adaptons régulièrement notre offre produit, en conventionnel et Bio, pour répondre aux besoins de la Restauration.
Dans ce cadre là nous recherchons notre futur alternant en R&D produits et packaging HF.

En collaboration avec la responsable R&D et achat emballage, vous participez au pilotage et à la mise en place des projets de R&D produits & packaging.

L’objectif de l’alternance est l’amélioration de la qualité produit et l’étude sur l’allongement des DLC, tout en
répondant aux exigences de nos clients et réglementaires.

Vos missions :
? Etudier et participer à l’évolution de nos process et packaging de nos produits de 4ème gamme.
? Réaliser des essais produits/emballages en analysant différents facteurs :
o Atmosphère protectrice
o Outil de découpe
o Bonnes pratiques d’hygiène
o Matériaux d’emballages
? Participer à la transition de certains de nos emballages vers des matériaux recyclables afin de répondre
aux contraintes règlementaires.
o Réaliser une veille réglementaire et technique
? Estimer l’impact de la mise en place des écotaxes sur nos emballages pour nos deux sites industriels.
? Participer aux missions opérationnelles du service :
o R&D produits : réalisation d’échantillons, organisation des dégustations produits...
o Emballages : réception des livraisons, gestions des stocks et approvisionnements...

Profil recherché 

? Vous êtes en cours de formation scientifique Bac+5 orientée Ingénierie Agroalimentaire ou packaging,
? Appétence pour l’analyse terrain et la découverte d’un process de transformation,
? Curiosité pour les sujets techniques,
? Aisance relationnelle pour travailler avec l’encadrement et les équipes de production,
? Capacités d’analyse et de synthèse, capacité à s’organiser avec autonomie.