Secteur :

Île-de-France

Domaine de compétence :

Biotechnologies
Bureaux d'études
Chimie Analytique
Hydrologie
Qualité / Santé / Sécurité / Environnement

Véhicule nécessaire :

Non

Alternance Responsable de production de champignons médicinaux HF

Pour postuler à une offre de contrat, vous devez être admissible à une des formations associées.
Comment faire ? vous allez voir c’est simple :

Je m’inscris à une ou
des formations associées.

Je suis admissible
à la formation.

Les offres de contrats me sont
automatiquement proposées.
Vous avez déjà un compte afi24 ? connectez-vous maintenant.

Date de début du contrat

2021 09 01

Durée du contrat

12 Mois

Descriptif de la mission

Alternance Responsable de production de champignons médicinaux

Notre société s'intègre au sein d'un groupe qui fournit à

ses clients des produits et des services sur mesure, destinés à l'amélioration de la santé générale des citoyens et la diminution des problématiques du patient chronique. En collabora-
tion étroite avec l’Inserm (Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale), les ac-
tivités de R&D de la société sont basées sur l'innovation responsable : c'est-à-dire assurer progressivement la pérennité de son concept grâce à des critères de performances sociales,
économiques et écologiques. Nous sommes convaincus de l'importance des partenariats
public/privé et de la recherche dans cette stratégie pour accompagner la transition sociétale.
Ainsi notre société a parmi ses missions de fournir des solutions mycothérapeutiques au sein du
groupe notamment pour une recherche clinique d’envergure.
Nous développons également des activités intégrant les mycotechnologies : en s'inspirant de
la nature et des nouvelles technologies pour réaliser des matériaux éco-conçus dans le domaine du soins des plaies, des soins d’hygiènes et de cosmétiques, mais aussi des matériaux
textiles, et la mycoremédiation (méthode biologique efficace pour dépolluer les sols et l'eau.) .
Notre plan d'action se dirige exclusivement vers une production de qualité dans le
respect des valeurs environnementales que nous défendons. Actuellement, nous disposons
d’un laboratoire de RDI (Ile de France), un laboratoire de transformation (Provence Alpes
Cote d’Azur) et des surfaces de production en carrières, serres et en sous-bois (Ile de France
et Portugal) permettant de soutenir les activités de R&D puis de produire afin de répondre
aux besoins du marché.

Présentation des missions :

Intégrer une équipe encourageant l’initiative personnelle, en interface directe avec l’Associée principale pour :
• Participer activement à l’organisation d’un nouveau projet d’envergure, avec des interfaces non encore figées, qui autorise (et oblige parfois) à faire preuve d’agilité.
• Découvrir l’activité au sein d’une start up avec des liens étroits avec de nombreux
acteurs (Industriels, PME, autres starts up, laboratoires, organismes de recherche
publique, chercheurs, partenaires historiques...)
• Participer aux missions générales du groupe.

Vous gagnerez en autonomie au fur et à mesure du déroulement de la mission visant à :

1. Assurer la production sur les différentes phases de R&D
• Phase de multiplication et d’inoculation du mycélium
• Phase de fructification des champignons
• Phase de transformation des champignons
2. Participer aux Expériences scientifiques
• Mycothérapie
o Banque de champignons
o Tests et essais sur des substrats issus des déchets agro-industriels de la région

o Techniques de production low-tech, gestion des paramètres (hygrométrie, PHmétrie, hygrométrie, photométrie...), gestion des analyses biochimiques [...]

3. Logistique de production
• Evaluation, planification, reporting;
• Rédaction cahiers des charges et itinéraires techniques;
• Recherches bibliographiques [...]

Quelques déplacements inter-régions et au Portugal (rare)
Liste non exhaustive qui évoluera au fil des missions et du profil !

Profil recherché 

Nous recherchons une personne qui possède avant tout : de l’adaptabilité, de l’autonomie,
des idées, et une grande curiosité !
Vous serez notre responsable de production en alternance pour intervenir principalement
au laboratoire de R&D et sur les différents sites. Vous viendrez épauler les fondateurs au sein du pôle RDI dans la mise en place d'un système productif opérationnel avec un faible
impact environnemental, en vue d'un recrutement à l'issue de l'apprentissage.

Etudiant de niveau Bac minimum, vous souhaitez préparer :
• Bachelor en biotechnologie santé, environnement, agro-alimentaire, cosmétique...
• Licence management de la production dans les industries agroalimentaires, génie des
bio-productions et agroalimentaires, sciences de la terre et de l’environnement...
• DUT/IUT génie biologie, logistique industrielle et organisation, génie de l’environne-
ment...
• (Ou selon maturité du profil) BTSA sciences et technologies des aliments, gestion fo-
restière, protection de la nature...

Ce poste est-il fait pour vous ?

• Vous avez l’esprit critique et d’analyse ? Vous osez avancer des idées (avec bien-
veillance) qui peuvent être en rupture ?

• Vous avez un sens de l’organisation prononcé ? Vous faites preuve de rigueur à toute
épreuve ?
• Vous savez respecter et appliquer les processus ou tenir des délais avec assiduité ?
Vous savez communiquer vos résultats ?
• Vous avez surtout un état d’esprit positif, une personnalité dynamique ?
Fabuleux !
• Vous maîtrisez les outils bureautiques ? (Connaissance de l’environnement Mac est
un plus)

• Vous avez une excellente capacité à communiquer ? A trouver les informations si be-
soin ?

• Vous êtes aussi à l’aise avec les chiffres qu’avec les lettres ? (très bon rédactionnel et
maîtrise de l’orthographe, capacités analytiques et de synthèse)
• Vous savez faire preuve d'une organisation rigoureuse et fiable dans votre travail ?
Vous avez le sens des priorités et savez anticiper ?
• Vous êtes familier avec les us et coutumes en laboratoire et en espace de production
ou cela vous intéresse au plus haut point?
• Et même si vous aimez travailler en équipe, vous êtes plutôt autonome ?
Cette mission est faite pour vous et nous avons hâte de faire votre connaissance !

Proposition de poste à la clef.

Pour postuler à une offre de contrat, vous devez être admissible à une des formations associées.
Comment faire ? vous allez voir c’est simple :

Je m’inscris à une ou
des formations associées.

Je suis admissible
à la formation.

Les offres de contrats me sont
automatiquement proposées.
Vous avez déjà un compte afi24 ? connectez-vous maintenant.

Formation(s) associée(s)

Vous aimerez peut-être aussi…

Ces offres de contrats pourraient vous intéresser :