Apprenti Technicien en chimie analytique Médicaments vétérinaires

Date de début du contrat

2022 09 05

Durée du contrat

12 MOIS

Descriptif de la mission

Notre Agence assure des missions de veille, d'expertise, de recherche et de référence sur un large champ couvrant la santé humaine, la santé et le bien-être animal, et la santé végétale. Elle offre une lecture transversale des questions sanitaires et appréhende ainsi, de manière globale, les expositions auxquelles l'Homme peut être soumis à travers ses modes de vie et de consommation ou les caractéristiques de son environnement, y compris professionnel.
Elle informe les autorités compétentes, répond à leurs demandes d'expertise. L'Agence exerce ses missions en étroite relation avec ses homologues européens.

Le laboratoire de Fougères intervient sur les résidus de médicaments vétérinaires, l’efficacité antimicrobienne des antibiotiques et des désinfectants, le développement de la résistance à ces produits ainsi que sur la toxicité des résidus et des contaminants. Il participe, dans son domaine d’intervention, à l’accomplissement des missions de référence, de recherche, de veille, d’épidémiologie et d’expertise scientifique et technique de l’Agence.
L’unité Analyse des Résidus et Contaminants est composée de 12 personnes
permanentes. Elle exerce ses compétences dans le domaine de l’analyse physico- chimiques des composés organiques appliquée à la sécurité chimique des aliments et à la caractérisation de l’exposition, liés à l’usage des médicaments vétérinaires et des biocides.
Elle assure les activités liées aux mandats de référence sur les résidus de médicaments vétérinaires (Laboratoire national de référence, Laboratoire de référence de l’Union européenne pour les résidus d’antibiotiques et de colorants).
Ses axes d’étude concernent :
- le développement et la validation des méthodes d'analyses physico-chimiques basées sur la spectrométrie de masse couplée à la chromatographie liquide ou autres détecteurs pour l'analyse de d'autres contaminants organiques dans les matrices biologiques, alimentaires et environnementales.
- le développement de nouvelles stratégies analytiques basées sur la spectrométrie de masse haute résolution pour la recherche de contaminants ciblés ou non ciblés dans l'aliment ou de substances endogènes dans les matrices biologiques et pour étudier le devenir des substances.

Sous l’encadrement de votre maitre d’apprentissage, vous serez amené(e) à :

- Mettre en œuvre des méthodes pour l’analyse de résidus de médicaments
vétérinaires dans les matrices biologiques par CL-SM/SM,
- Réaliser la préparation d’échantillons biologiques soumis à essais,
- Préparer les solutions étalons standards et réactifs,
- Collecter les résultats et apprendre à les mettre en forme,
- Aider à la réalisation des contrôles métrologiques sur les équipements de
laboratoire.
- Connaitre la règlementation européenne concernant le contrôle des résidus de médicaments vétérinaires
- Assimiler et respecter le référentiel Qualité du laboratoire
- Apprendre le fonctionnement d’un Laboratoire au travers de ces différentes
activités (métrologie, système de gestion de l'information du laboratoire (LIMS), gestion de la documentation qualité (logiciel Ennov)).
- Apprendre les consignes d'hygiène et sécurité et connaitre les différents moyens de maitriser les risques liés à son poste de travail (risques chimiques, fiches de sécurité).

Profil recherché 

Expériences similaires :
- Stage / travaux pratiques en laboratoire de chimie analytique

Compétences :
- Aptitude organisationnelle, rigoureux(se) et dynamique
- Bon relationnel et sens du travail en équipe
- Maitrise du Pack office (tableur, traitement texte)