Secteur :

Bretagne

Domaine de compétence :

Chimie / Physique des Matériaux
Chimie Analytique
Chimie Organique
Formulation
Production

Véhicule nécessaire :

Non

APPRENTI TECHNICIEN en chimie (H/F)

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Date de début du contrat

2021 09 01

Durée du contrat

1 an

Descriptif de la mission

APPRENTI TECHNICIEN en chimie

Notre structure est un service à compétence nationale créé le 1er janvier 2007. Il est rattaché à la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) au ministère de l'Économie et des Finances et à la direction générale des douanes et des droits indirects (DGDDI) au ministère de l'Action et des comptes publics. Notre structure comprend 400 agents et est composé d'une Unité de direction à Paris et de 11 laboratoires répartis en Métropole et Outre-mer.

Nos missions s'articulent autour de quatre axes principaux :
- Répondre aux demandes d'analyses et d'expertises des donneurs d'ordre ;
- Apporter appui technique et scientifique ;
- Mettre au point des méthodes d'analyse et développer les recherches nécessaires ;
- Participer à la coopération scientifique nationale et internationale.

Les activités principales du laboratoire de Rennes (L35), composé de 35 agents, portent sur les analyses des produits de l'alimentation animale et la recherche de mycotoxines. Il est pôle de compétence national dans ces 2 domaines. Le rôle de laboratoire officiel du L35 impose l'accréditation COFRAC selon la norme NF EN ISO 17025. Son accréditation initiale remonte à 1991 et s'est étoffée au fil des ans.

Description du poste :

Le L35 poursuit le développement en 2021-2022 de méthodes d'analyse : 1) par CL-UV/Fluo, d’acides aminés dans les aliments des animaux ; 2) par macroscopie et microscopie, d’impuretés botaniques dans les céréales /graines entières d’alimentation animale et humaine.
Sous la responsabilité du maître d'apprentissage (Ingénieur), en collaboration avec le responsable d'établissement et les responsables de l'unité scientifique, en tant qu'assistant technicien chimie, vous collaborerez avec le personnel du domaine « Composition Nutritionnelle en nutrition animale », du L35, afin de :
1) Pour la partie « acides aminés » :
- participer à la mise au point et à la validation de méthodes essentiellement en CL-UV/Fluo,
2) Pour la partie « impuretés botaniques » :
- participer à la validation/vérification de cette méthode d'analyse,
3) Réaliser des broyages et essais/analyses en alimentation animale

Profil recherché 

Formation initiale (niveau minimum BAC+1) en chimie indispensable.
Bonne connaissance des techniques analytiques physico-chimiques et notamment la Chromatographie Liquide (CL-UV/Fluo).
Une première expérience en analyses physico-chimiques de produits agroalimentaires, dans un contexte d'accréditation NF EN ISO 17025, serait un plus.

Diplôme minimum requis :
Licence 1 ou 1ere année d’IUT/BTS
Diplôme préparé en alternance :
Licence 2 ou 2eme année d’IUT/BTS ou Licence 3 professionnelle/Bachelor chimie/BUT.

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