Master
Code formation : 13522223

Master FESAPCA : Parcours Parfumerie

Région

Ile-de-France

Domaine(s) de compétence(s)

Formulation
Formulation
Diplôme délivré par
Université de Versailles Saint Quentin en Yvelines
45 avenue des Etats-Unis
78035 Versailles Cedex

Etablissement(s) partenaire(s)

Ecole Supérieure du Parfum
13 rue Miollis
75015 PARIS
Objectif de la formation
Les objectifs du parcours FESAPCA ( anciennement FESIPCA) Formulation , Evaluation Sensorielle et Analyse des Industries de la Parfumerie, de la Cosmétique et de l’Aromatique Alimentaire visent la formation de cadres d’entreprise possédant tout à la fois une formation scientifique de haut niveau, une grande créativité dans le domaine de la formulation mais aussi des aptitudes à assumer de hauts niveaux de responsabilité et de décision. Les diplômés seront donc opérationnels dans les laboratoires de recherche et développement, les laboratoires d’analyse et contrôle qualité ainsi que l’évaluation sensorielle mais aussi dans les équipes de conception, de réglementation et de conduite de nouveaux projets
Les métiers
*Parfumeur-créateur junior en parfumerie fine et en parfumerie fonctionnelle, responsable évaluation, parfumeur analyste, responsable réglementaire/législation, responsable contrôle qualité MP et fabrications

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offres de

contrats associées

Condition(s) d’inscription

Public concerné :

Jeune ayant moins de avoir - 30 ans à la signature du contrat Au delà, contactez-nous.

Niveaux requis :

L3 Chimie, Autres Bac + 3 Scientifiques
Modalités

Places disponibles :

22

Durée de la formation :

900 heures / 2 an(s)

Rythme de l’alternance :

8 semaines Université & Ecole / 8 semaines Entreprise

Procédure de recrutement :

1 fichier FORMAT PDF (CV + lettre de motivation obligatoire + éventuellement lettre de recommandation) et 1 fichier pdf (relevé de notes depuis le bac) - Entretien de motivation avec un jury mixte enseignants/industriels/AFI24, afin d’évaluer la motivation des étudiants. - Test écrit fin Mars 2020 et audition début avril 2020
Candidatures

Début des inscriptions

15 janvier 2020

Chargé(e) de mission

AFI24 

Charlotte DEMAY
06 18 77 08 84
c.demay@afi24.org

Contact(s) établissement :

Université de Versailles Saint Quentin en Yvelines
Olivier DAVID
olivier.david@uvsq.fr
Ecole Supérieure du Parfum

Chantal ARTIGNAN

chantal.artignan@ecole-parfum.com

Programme détaillé :

 

1-Enseignement scientifique

192 H par an

Connaissance en analyse par chromatographie, des interactions structures
-activité dans une formule, des milieux dispersés, des interactions contenu
-contenant, des classes d’hétérocycles présents en parfumerie, des réactions de Maillard
Etude des Polymères
Synthèse
Technique Analyse
Physicochimie
Analyse Statistique

27 H 

Anglais

27 H 

2-Enseignement  Spécifique Parcours Parfumerie

231 H par an

Olfaction
Formulation accords de base
Formulation parfumerie fine et fonctionnelle
Psychophysiologie sensorielle
Analyse sensorielle et évaluation des parfums
Législation
Analyse sensorielle et évaluation des parfums

 

3 – Soutenance d’un mémoire en lien avec l’entreprise d’accueil 

 

4 – Projet Commun  Cosmétique/Parfums /Arômes
A l’issue du diplôme, vous aurez :

– la capacité de mémorisation olfactive et d’identification de molécules odorantes et de parfums,
– la capacité de formuler des accords simples,
– appris à créer un parfum ou une base odorante pour cosmétique et toiletries et produits ménagers
en respectant les contraintes techniques imposées,
– géré l’ensemble du développement d’un produit (du concept marketing à la production).

De façon transversale, vous
– maîtriserez l’analyse d’un mélange complexe, appréhenderez la réaction d’une molécule odorante
ou d’un principe actif ou d’un composé odorant avec les différents constituants de la formule, pourrez
anticiper les interactions contenu-contenant et comprendrez les milieux eau/alcool,

– connaîtrez les différents types d’émulsion, leur stabilité, leur réglementation,

– connaîtrez les propriétés odorantes en fonction de la structure d’une molécule.

Enfin vous serez capable de mener un projet de développement d’un produit du monde de la cosmétique,
en maîtrisant l’aspect technique, scientifique et marketing.

* sous réserve de validation par la commission des élus
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