Secteur :

Centre-Val de Loire

Domaine de compétence :

Chimie Analytique

Véhicule nécessaire :

Non

TECHNICIEN LABORATOIRE CHIMIE EN ALTERNANCE H/F

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Date de début du contrat

2021 09 01

Descriptif de la mission

TECHNICIEN LABORATOIRE CHIMIE EN ALTERNANCE

Le contexte :
Notre institut technique de référence de la filière des huiles et protéines végétales et de la filière chanvre recherche un technicien laboratoire chimie en
alternance.

Les cultures d’oléoprotéagineux constituent un enjeu majeur de l’agriculture de demain,
pour l’alimentation animale comme l’alimentation humaine. Pour pouvoir estimer la valeur des variétés et des productions de graines et tourteaux d’oléoprotéagineux, il est nécessaire de disposer de méthodes d’analyse fiables au niveau du laboratoire.
De plus l’ambition d’autonomie protéique de la France renforce l’attrait de nos cultures et le besoin de qualification de nos matrices et de développements de nos méthodes d’analyses.

Missions :
Préparer des échantillons et conduire des analyses physiques et chimiques.
Participer à des activités de développement sur graines et tourteaux d’oléaprotéagineux et chanvre.

Missions spécifiques :
Contribuer aux analyses physiques et chimiques du laboratoire sur graines et tourteaux d’oléaprotéagineux et chanvre en préparant les échantillons pour analyses à suivre et/ou en réalisant les analyses selon les principales normes ou procédures mises œuvre au
laboratoire sous assurance qualité.
Participer à des travaux de développement de méthodes en lien avec nos activités, en particulier sur la caractérisation de la fraction protéines, par exemple sur la mesure de la digestibilité enzymatique (DE1) dans les tourteaux d’oléoprotéagineux et la mesure de la solubilité des protéines, toutes deux utiles dans l’alimentation animale, ou encore la comparaison de méthodes d’analyse d’azote total par méthode Kjeldahl afin de déterminer la teneur en protéines totales.
Réaliser dans les délais impartis et être garant de la traçabilité des tâches et analyses dépendant de ses compétences, missions confiées et habilitations.
Respecter et participer aux procédures qualité et les règles d’hygiène et sécurité.
Veiller à l’approvisionnement en produits et consommables utilisés pour les analyses dépendant de ses habilitations et alerter les personnes référentes pour déclencher la commande si besoin.
Suivre le bon fonctionnement des appareils et faire le nécessaire en maintenance préventive et corrective dans la limite de ses possibilités en cas de dysfonctionnement (changement d’une pièce, appel à un réparateur…) en concertation avec les personnes
référentes.

Profil recherché 

Compétences principales requises :
Rigoureux/se, vous avez de bonnes capacités de synthèse et d'analyse. Votre esprit d'initiative et votre capacité d'adaptation vous permettent d'évoluer de façon autonome sur vos sujets et en équipe au quotidien.
Vous avez des connaissances et de la pratique des analyses de laboratoire (analyses physiques et chimiques)

Formation :
Niveau BAC+2 en chimie et laboratoire
Expériences requise (durée, nature…) :
Activité d’analyse et de préparation d’échantillons en laboratoire et en analyses. Vous bénéficiez d’une première expérience au sein d’un laboratoire grâce à un stage.

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