Apprenti Laborantin (H/F)

Date de début du contrat

2024 09 02

Durée du contrat

2 ans

Descriptif de la mission

Notre Groupe concilie l’exigence d’un groupe industriel multi-local et les valeurs d’une entreprise familiale française fière de ses racines rurales depuis plus de 100 ans.
A partir du fruit, historiquement au cœur de son A.D.N, le groupe a développé de nombreux savoir-faire tels que la maitrise de l’Ultra-Frais laitier, de la Pâtisserie ou de la Confiserie.
Nos marques sont le reflet d’une organisation basée sur le respect de nos collaborateurs, l’excellence industrielle et d’une culture pragmatique faite de simplicité et de discrétion.
Notre société fabrique et commercialise des produits ultra-frais sous les marques du Groupe ou au profit des acteurs de la grande distribution. Ses produits bénéficient d'une solide notoriété, d’une politique active d’innovations et d’une bonne distribution.

Mission
Dans le cadre du développement de ses activités, notre filiale, spécialisée dans la fabrication de produits ultra-frais laitiers, recherche un : ALTERNANT LABORANTIN H/F

Au sein de l'équipe Laboratoire, vous avez pour mission d'assurer les contrôles et les tests sur les matières premières, ingrédients et produits finis à partir des plans de contrôles et des protocoles analytiques.

Votre mission :

Récupérer des échantillons sur la ligne de production,
Saisir les données de traçabilité et analytiques,
Préparer des milieux de culture et des solutions,
Effectuer les analyses physico-chimiques et bactériologiques des échantillons,
Réaliser des analyses d'ambiance, d'hygiène et allergène,
Appliquer les procédures d'assurance qualité et alerter en cas d’écart à partir des normes définies,
Participer à l’amélioration continue du service,
Alerter en cas d'écarts et mener les actions nécessaires à la caractérisation des incidents.

Profil recherché 

De formation scientifique, vous préparez une formation Bac +2/+3 dans le domaine des analyses biologiques (BTS Anabiotec, BUT Génie Biologie…) et vous avez un intérêt pour l’univers de l’agroalimentaire.

Esprit d’analyse, minutie, organisation efficace sont des atouts essentiels en plus de votre capacité à apprécier la pertinence de vos résultats et à travailler en équipe.

Vous serez accompagné(e) et soutenu(e) tout au long de votre alternance par une équipe sympathique dans un environnement industriel innovant et dans une société fidèle aux valeurs qui ont fait sa renommée.

Contrat d’apprentissage basé à Auneau (28) entre Chartres et Rambouillet, site de 280 collaborateurs (idéalement situé à 1h du centre de Paris et 30 minutes de Chartres).

Facilité de logement

aide financière pour se loger à proximité de l'entreprise